2011. február 13.
Narancsos csoki süti
Megint eltűnt a nap és eljött a hideg… A narancsos csokis íz szerintem nagyon is tud segíteni türelemmel és jó kedvvel túlélni ezeket a - remélem - utolsó hideg napokat.


A receptet nem én találtam ki, hanem Irina adaptálta a Good Food-ból. Mégis az enyém kicsit más lett, mert joghurt helyett tejszínt használtam. De kezdjük az elején:


Hozzávalók:

1 narancs
10 dkg étcsoki
12,5 dkg vaj
3 tojás
28 dkg barna cukor
100 ml (1 dl) tejszín
2,5 dkg kakaópor
25 dkg liszt (teljes kiőrlésű)
1 zacskó sütőpor (kb. 2 kis kanál)
csipetnyi só



A különleges ebben a süteményben az, hogy a narancsot egészében használjuk. Ettől lesz nagyon intenzív narancsos íze, mnjam!
A narancsot megmossuk és 4 darabra vágjuk, megfőzzük vízbe. Amikor a héja is megpuhul, robotgéppel összeturmixoljuk. Hagyjuk kihűlni.
A csokit és a vajat egy vastagaljú tepsiben elolvasztjuk.
A lisztet összekeverjük a kakaóval és a sütőporral. Idejön a csipetnyi só is.
A tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a tejszínt, a narancspürét és az elolvasztott csokit. Óvatosan hozzákeverjük a lisztes keveréket is.
180 fokos sütőben sütjük 45-50 percig. Tűpróba!


A cukormázhoz szükséges:

10 dkg étcsoki
2,5 dkg vaj
¼ narancs leve
1-2 kanál kakaópor



A csokit elolvasztjuk a vajjal és a narancslével, hozzáadjuk a kakaót, keverjük amíg meg nem sűrűsödik.
Ráöntjük a már kihűlt sütire.

Remélem ízlett :), vagy fog.

 

 

Hasonlók
Hozzászólás
Név:
E-mail cím:
 
fürikati
2011. február 13.
húúú
Deszi
2011. február 13.
:)) Ki kell probalnod, nagyon finom, es nagyon konnyu elkesziteni.
fürikati
2011. február 14.
most a dukatelnbuchen dagad
holnap meg ez jön
Deszi
2011. február 14.
SZuper! Nagyon orulok! JO etvagyat:)
Hédi
2011. február 17.
a tejszín 10 dl?
Deszi
2011. február 17.
Szia, Hejdi! Bocsánat, 1 dl. a helyes, de mivel ml. és grammban gondolkozok (nem magyar létemre:), átirtam...
Szóval. 1 dl, nem 10!!!
Мариана
2011. február 24.
Разкошни снимки! Очакваме тази рецепта да прехвръкне в другия раздел :))
Приятен ден :)
2011. február 28.
има подобна на БГ, макар и не на моя блог, можеш да я използваш нея: кликни на Irina в поста.
kitty
2011. április 13.
Most majszolgatom, iggen finom! Es egy kis felfedezest is tettem, turelmetlen modon a narancsot csak ugy hanyavetin turmixoltam ossze, es maradtak benne egesz nagy hejdarabok. Na, most azok lettek a kedvenceim, mintha kandirozott narancsot ennek a sutiben. Legkozelebb mar direkt ugy fogom csinalni, hogy tobb is legyen benne. Koszi, Deszikem a jo receptet!
Dessi
2011. április 17.
Huu, nagyon jol hangzik, legkozelebb en is igy csinalom! Koszi a kedves szavakat, Kittus!
Köszi az érdeklődésed.
Ide ird be az email címedet: