Ez a recept Nehár nénié. Ő pedig anyukám fiatalkori barátnője, de török, most már kb. 40 éve lakik Isztambulban. Ezzel csak azt akarom hangsúlyozni, hogy a recept ABSZOLÚT hiteles és abszolút török:)
Ma egy barátnőmmel találkoztam, aki éppen Isztambulból jött vissza. Felsorolta nekem milyen helyeken járt, milyen színeket látott, milyen illatokat érzett, milyen fűszereket hozott…