Miért is szeret az ember főzni? Mert szeret enni, természetesen. De nemcsak emiatt.
Szerintem azért szeretünk főzni, mert szeretünk adni: szeretetet, odafigyelést és a főzés is az adni való vágyunk egyik formája.

Fölösleges szavak nélkül, itt a recept…

Mint mindenki, nagyon szeretem a tavaszt. Azért persze, mert minden kivirágzik, zöldül, zümmög, illatozik, süt a nap, stb. :)
De nekem van még egy okom…

A bulgur után mi más jöhet, mint a csicseriborsó!?
Imádom! Ha rajtam múlna, én csak beáztatnám vízbe, amíg megpuhul és ennyi: nyersen eszegetném.
És közben hangosan mondogatnám egyfolytában a nevét magyarul: csicseriborsóóó, csicseriborsóó, csicseriborsó…
Olyan jól hangzik, nem?!

Tudom, böjt időben nem illik ilyenekkel gyötörni a közönséget :)
De engem is alaposan megkínoztak: egyrészt Nádja, akitől tegnap megérkezett a csoki mousse posztja a Fornelo bolgár vendégfüzetében, másrészt a kíváncsiság…

Annyira hideg van, hogy szívesen maradnék a sütő mellett akár egész nap.
De ha még sincs annyi időd, akkor az egyik kedvenc uzsonnámat/könnyű vacsorámat ajánlom a figyelmedben.
Gyors, finom és egészséges: 30 perc a meleg sütő mellett :)

Az "après-ski" nem csak jól bélelt hótaposót jelent, hanem egy fajta szociális életet, ami leginkább az Alpokban síelőkre jellemző: megállni egy italra a pálya melletti rélais-ben (fr.) / hütte (ném.) / olaszul nem is tudom hogy hívják ezt a hangulatos kis faházat/menedéket, ahol becsúszik egy rövid, mielőtt te is lecsúszol a pályán a felvonó-záráskor.

Most van a síszünetek ideje.
Sokan kocsival nekiindulnak a hegyek felé, ilyenkor nem árt egy kis sütit is vinni útravalónak.
Ez a süti tényleg nagyon praktikus, mert pillanatok alatt kész van, lehet közben az útra csomagolni is, síruhákat kimosni, esetleg farsang jelmezt is varrni, sőt betegeskedni is lehet közben :)

Nem tudom, hogy nevezzem - hagyomány?, intézmény?, de ez a vasárnapi reggelink valami ilyesmi számunkra. Minden vasárnap reggel, a kötelező kávé után, rögtön feltúrom az ujjaimat: 3 tojás, 25 deka liszt … tudniillik már nem is mérem az anyagokat. De ma, a Tiszteletedre megteszem!