Ma Dádi 16:16kor jött haza, kinéztem az ablakon, teljesen sötét volt.
Ô is panaszkodott: sötétben megy el reggel, sötétben jön vissza.
Neki is azt mondtam, amit magamnak mostanában gyakran mondogatok: kitartás! Lassan kezd nôni a nap, jönnek az ünnepek, addig pedig egy dolgot ismerek, amivel könnyíthetünk a helyzetünkön: a csoki.
Ma a csokis terápia házi csokis trüffelből áll.
Nagyon könnyű elkészíteni és nagyoooon finooom!


Hozzávalók:
15 dk étcsoki (Én "Cote d'OR, 70% noir intense-t használtam)
1 dl (100 ml) tejszín (jobb ha Cserpes István félét használsz, de a sima bolti is jó)
3-4 kanál barna cukor
kakaopor

Elkészítés:
A csokit elolvasztom egy vastagajlu kis tepsiben, hozzáadom a tejszínt, és a cukrot. Jól összekeverem, hogy a cukor olvadjon el. Utána hagyom kihülni és beteszem a hütőbe 3-4 órára (akár egész éjszakára is lehet)
A kakaót kiöntöm egy kis tepsibe, kiskanállal merítek a masszából (amit kivettem a hűtőből :) és formálok kis golyókat, amiket beteszek a tepsibe és beleforgatom a kakaóporba. Fontos, hogy a tenyerem is kakaos, igy nem ragadt a kezem.

Ennyi az egész:)

Hűtőben tárolom, zárt dobozban.