Georgi jól kitalálta: ha vendégeket hív, nyilván nem gyötörhetem őket is mindenféle zöld színűekkel, így esélyes, hogy ő is kap valami férfias adag húst. Cseles, szó se lehet róla, de nekem is megvannak az ötleteim :)
Az egyik nagy kedvence a bárány hús, az egyik ellensége pedig a spenót… én meg kombináltam a kettőt és, szerénység ide vagy oda, nagyon finom lett!



Hozzávalók: (a szokásos 4 adaghoz)

½ kg bárány hús, apróra vágva
1 csomag újhagyma
6-7 kanál vaj
1 teáskanál paprika
só, borsó
½ kg friss spenót
1 kanál fehér liszt
friss petrezselyem vagy/és csombor

Elkészítés:
Egy közepesen nagy fazékban elolvasztjuk a vajat a hússal és az apróra vágott hagymával.


Sózunk, hozzáadjuk a piros paprikát is és beleöntünk egy bögre vizet.


Lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús kezd megpuhulni, ezután hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott spenótot is. Még kb. 10 percig főzzük, időnként megkeverjük. Közben egy kis teflonos serpenyőben barnára megsütjük (zsiradék nélkül, csak magában) a lisztet és hozzákeverjük a többihez. A végére tesszük az apróra vágott petrezselymet (csombor).

Saláta és sült új krumpli vagy piláf a körete. Vagy pedig mentás joghurttal kínáljuk.