Този път започвам направо:


Продукти:

1 чаша (чаена) настъргано сирене (предварително обезсолено във вода)
1 обелена печена чушка (може и от консерва)
1 скилидка чесън
щипка ким
1 печена люта пиперка (опционално:)

Смеси сиренето със счукания чесън, пиперката и чушката, нарязани на съвсем, ама съвсем дребно, прибави счукания ким.
Оформи топчета колкото чери домат от сместта, като винаги малко мокриш дланите си, за да не лепнат.
Оваляй ги в ситно накълцан магданоз, копър или друга зелена подправка (може и изсушена).
Сипи си чаша вино и докато си отпийваш, ги излапай сладко-сладко. Ако се притесняваш, че посред нощ ще изгладнееш отново и ще станеш да ровиш в хладилника, придружи ги с вкусен хрупкав хляб. Ако наблегнеш и повечко на виното, гарантирам ти, няма да станеш до сутринта.