Fornelo

15 юни 2011

Вкъщи сме на мароканска вълна: всеки по различни причини и по свой си начин.
Жоро по съвсем буквален: просто току що се върна оттам,
Дади, защото в училище изнася лекция за Мароко.
Аз, просто защото отново разгърнах книгата си "Le meilleur du Maroc", и потънах в багрите и рецептите и.

28 май 2011

Рибен паприкаш

Едно от любимите ми ястия, представител на унгарската кухня: паприкаш от риба сом!

Месо Основни ястия Унгария паста риба юфка

06 май 2011

Честит имен ден, Жоро!

Като чуя "свети Георги" и винаги се сещам за една сцена в "Мера според мера": Руси Чанев е коленичил пред икона на свети Георги и и говори: "Свети Георгеее, свети Георгеее...". Сещате ли се?

България Месо Основни ястия Пролет агнешко булгур

10 април 2011

Aгнешко със спанак

Жоро добре го е измислил: ако кани гости, явно няма да ги посрещам само с зелении, така има шанс и той да хапне някоя и друга мръвка.
Хитро, не отричам, но...

България Месо Основни ястия Пролет агнешко спанак

13 март 2011

Massa gratinada т.е. Макарони по португалски

Никога не съм била в Португалия и не знам много за португалската кухня.
Но не бих имала нищо против да се срещна лично с тази леля на някой лисабонски пазар...

Месо Основни ястия Португалия паста

10 март 2011

Средиземноморски пилешки кюфтенца

Правя това ястие от години, сега като се замисля, май винаги когато вече много чакам да съблека дебелото си зимно яке,
да си вържа мартеницата на някое цъфнало клонче или да шляпам боса (ако не навън, поне вкъщи!).

Италия Месо Основни ястия маслини тиквички чушки

14 февруари 2011

Събота á la française

Тази събота разменяме ролите: аз карам Далиани в конюшната, Жоро (по негово желание!) остава да приготя обяд... За 16 години брачен живот май мога да преброя на пръсти кулинарните му изяви.

"Заплашва" ни обяд á la français. Или гладна смърт. Зависи...

Вега Месо Основни ястия Предястия и гарнитури Франция пиле тиквички